Kalori Saymak Doğru mu?

Kalorinin tanımı, 1 gram suyun sıcaklığını 1 santigrat derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Basit bir ifadeyle, kalori, bir yiyecek veya içeceğin bize sağladığı enerji miktarını tanımlayan bir ölçü birimidir.

Gıda etiketlerinde kaloriler genellikle kilokalori (kcal) cinsinden belirtilir. “Kilokalori” ve “kalori” terimleri çoğu zaman birbirinin yerine kullanılır ve aynı miktarda enerjiyi ifade eder.

Vücudumuzun solunumdan yüksek enerji gerektiren egzersize kadar her aşamada enerjiye ihtiyacı vardır. Ancak besinlerin kalitesinden ziyade yalnızca kalori miktarına odaklanmak, protein ve esansiyel yağ asitleri gibi ihtiyaç duyduğumuz besinleri yeterince alamamamıza neden olabilir. Örneğin, bir dilim kek ile bir kase yoğurdun kalori miktarları aynı olsa da içeriklerinin sağlığımız üzerindeki etkileri arasında ciddi farklar bulunur. Bu nedenle, sadece kalori bazlı düşünerek yapılan beslenme her zaman doğru değildir.

Az Kalorili Beslenme Kilo Verdirir mi?

Teorik olarak az kalorili beslenme kilo vermeye yardımcı olabilir; ancak yaşam tarzımız, genetik yapımız, hormonal değişimler ve uyku düzeni gibi faktörler, vücudumuzun enerji gereksinimlerini etkileyebilir. Kilo verme sürecinde bu noktaların göz önünde bulundurulması önemlidir.

Az Kalorili Besinler Sağlıklı Mıdır?

Düşük kalorili yiyecekler, genellikle gıda içindeki yağ veya şeker içeriğinin azaltılmasıyla elde edilir. Bununla birlikte, bu besinlerin yerine doku ve tadı iyileştirmek için yapay tatlandırıcılar veya diğer katkı maddeleri eklenebilir. Bazı yapay maddeler, bazı bireylerde sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Ek olarak yüksek yapay tatlandırıcı alımının bağırsak florasını olumsuz etkileyebileceği bunun da kalıcı sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olduğuna dair araştırmalar bulunmaktadır

Kaloriler genellikle kilo yönetimi bağlamında konuşulsa da, genetik, sağlık durumu, yaşam koşulları ve ne yediğimiz gibi… kilomuzu etkileyen çok daha fazla faktör olduğunu unutmamak önemlidir.

Ne yediğimiz yani diyetimizin kalitesi, genel sağlığımız üzerinde büyük bir rol oynar. Tek başına kalori saymak, vücudumuzun en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu doğru besin dengesini elde etmemizi engelleyebilir.

Vücudumuzun enerji gereksinimlerine uygun şekilde beslenmek, fazlasından kaçınmak ve en önemlisi almamız gereken miktarı iyi besinlerden almak…kek yerine yoğurt yemek… sağlık için yeterli olacaktır.